تخمه آفتابگردان سنگ شور

خرید تخمه آفتابگردان سنگ شور

تخمه آفتابگردان سنگ‌شور یکی از تنقلات پرطرفدار در میان ایرانیان است که به‌ویژه در دورهمی‌ها، سینما، یا هنگام تماشای مسابقات ورزشی بسیار استفاده می‌شود. این نوع تخمه از دانه‌های آفتابگردان تهیه می‌شود و در فرآیند شور کردن، به‌جای نمک معمولی، از محلول سنگ نمک طبیعی استفاده می‌شود که به آن طعم ملایم‌تر، طبیعی‌تر و گاهی حتی سالم‌تر نسبت به تخمه‌های شور صنعتی می‌دهد. ظاهر آن معمولاً کمی تیره‌تر و پوست آن ضخیم‌تر از تخمه‌های معمولی‌ست، که باعث می‌شود در حین مصرف بیشتر جویده شود و طعم بهتری آزاد شود.

از نظر تغذیه‌ای، تخمه آفتابگردان منبعی خوب از ویتامین E، منیزیم، سلنیوم، و چربی‌های مفید است. البته چون نوع سنگ‌شور آن همچنان میزان سدیم قابل‌توجهی دارد، بهتر است در مصرف آن تعادل رعایت شود، به‌ویژه برای افرادی که به فشار خون بالا یا بیماری‌های قلبی دچارند. با این حال، اگر به‌دنبال یک تنقل سالم‌تر و طبیعی‌تر نسبت به خوراکی‌های فرآوری‌شده هستید، تخمه آفتابگردان سنگ‌شور گزینه‌ای خوش‌طعم و قابل‌قبول به‌حساب می‌آید.