خرید برنج دودی هیزمی سنتی
برنج دودی هیزمی یکی از انواع برنج های محبوب هست که به دلیل عطر خاص و متفاوتی که دارد بسیار مورد استقبال مصرف کنندگان قرار گرفته است. برنج دودی معمولا پس از برداشت در مجاورت دود حاصل از زغال حاصل از چوب درختان بلوط یا میوه قرار می گیرد و به همین دلیل دارای عطر بی نظیر هیزمی می شود. فرآیند دودی کردن برنج معمولا به صورت سنتی و البته کاملا بهداشتی در انبار های مخصوص به این کار انجام می گردد. دودی کردن برنج معمولا چند روز طول می کشد که عطر و طعم دودی کاملا در برنج ها نفوذ کند.
مصرف کنندگان برنج دودی هیزمی معمولا برای پخت غذاهای سنتی از برنج دودی استفاده می کنند. از جمله غذاهایی که معمولا در طبخ آن از برنج دودی هیزمی سنتی استفاده می کنند می توان به انواع پلوهای سنتی از جمله شوید پلو، ماش پلو، عدس پلو، زرشک پلو و… اشاره کرد. استفاده از برنج دودی هیزمی سنتی در طبخ غذا موجب افزایش طعم و مزه غذا می شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.