آجیل مجموعه‌ای از انواع مغزها و دانه‌های مغذی مانند بادام، گردو، پسته، فندق و بادام‌هندی است که به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بالا محبوبیت زیادی در سراسر جهان دارد. این خوراکی مقوی، سرشار از اسیدهای چرب مفید، پروتئین، فیبر و مواد معدنی همچون منیزیم، پتاسیم و آهن است. در بسیاری از فرهنگ‌ها، به‌ویژه در مناسبت‌هایی مثل شب یلدا و عید نوروز در ایران، آجیل جایگاهی خاص دارد و نمادی از سلامتی، برکت و شادی محسوب می‌شود.
مصرف روزانه و متعادل آجیل می‌تواند نقش مؤثری در بهبود سلامت قلب، تقویت حافظه، کنترل وزن و افزایش انرژی بدن داشته باشد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آجیل به مقابله با التهابات و پیری سلولی کمک می‌کنند و ویتامین‌های متنوع آن به سلامت پوست و مو نیز سود می‌رسانند. آجیل به دلیل تنوع و ترکیب طعم‌ها و بافت‌های مختلف، هم به عنوان یک میان‌وعده‌ی سالم و هم به عنوان ماده‌ای خوشمزه در تهیه‌ی انواع غذاها و دسرها استفاده می‌شود.